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厨房设备工程建设方案

一、工程特点
     针对厨具设备采购及安装工程特点,我司做如下几点安排:
     1、针对本工程的特点, 必须组织足够的人力与物力,并且做好详尽的而周密的施工计划和组织安排,方能确保工程按时按质完成;因此,我司将做好内部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。
     2、本工程的施工技术要求高,必须 确保施工质量的优良;设备调试工作和联合调试将是最大的技术质量考核关键点。
     3、本工程的工程量大,必组织好足够的人力与物力,并且厨房做好详尽而周密的施工计划和组织安排,方能确保工程按时按质完成;同时由于工程量大,土建。装修及机电安装等单位将同期施工,会出现多专业,多人数同时进行交叉施工的场面,施工单位必须做好内部统筹、外部协调,确保工程事事顺利进行。
     4、本工程的施工技术要求高,必须确保施工质量的优良;设备调试工作和联合调试将是最大的技术质量考核关键点。


二、安装工程主要内容
     1、给排水。供电系统安装相应水位,电位给出接驳点。
     2、炉具安装规整,炉面光滑平整,各阀们气掣开启自如。
     3、洗涤设备、星盆接头密封良好,阀们开启自如。
     4、安装台柜、吊柜平整,稳定不倾斜,不晃动,表面及四周光滑,无毛刺,柜门开启自如。
     5、外购机电设备安装。
     6、厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。
     7、与厨房机电设备承包商配合,保证排烟。排风管道安装到位。
     8、测试及验收:先单机测试,再总体运行。